【旅游篇】捷克布拉格必吃的美食
捷克布拉格必吃的美食
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台湾台南早餐有牛肉汤的文化,匈牙利也有牛肉汤 ,其实捷克也有属于自己的牛肉燉汤。
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Chlebícky 是一种美味的快餐, 名为捷克开口三明治 ,是一种美味的小点心,是在面包上摆放造型精美的鸡蛋、土豆沙拉 、 香肠或者三文鱼等任何食材,不谨花样繁多,更重要的是价格便宜 !!
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很多人说游东欧布拉格时,最流行的一件事就去去到当地的咖啡馆点一杯咖啡 & 吃一件捷克的蜜糖蛋糕!!
1 . Svíčková
在捷克人的心目中 ,几乎没有任何菜肴能像 Svíčková 一样成为捷克菜肴的标志 。
一个大大的盘子 ,托着打发的奶油 ,酸酸的blueberry 酱 , 还有慢燉得软烂入味的牛肉浇上汁,往往还会配上柠檬片或橘子做装饰 ,这就是
Svíčková 所代表的捷克味道~~
当然吃的时候必须把3种原料配上一起吃,配上白色的饺子(馒头) , 咬下去的味道 ~~ Oh yummy !!!
2. Goulash 牛肉燉汤
台湾台南早餐有牛肉汤的文化,匈牙利也有牛肉汤 ,其实捷克也有属于自己的牛肉燉汤。
有吃牛肉的话,这绝对是不可错过的传统地道料理之一。
捷克的Goulash 通常是配搭着馒头片 (knedliky) /面包一起食用,经过长时间熬煮,加入肉桂叶&香料下去与马铃薯一起燉煮,味道相当浓郁 !!
推荐可以到Mlejnice l 尝试他们家的牛肉燉汤,把Goulash 放入面包里,别于一般Goulash 吃法!!
地址:
Mlejnice l.
Žatecká 17 , 110 00 Staré Město , Prague
营业时间:11.00 -23.00
电话:+420 222316604
3.Vepřo knedlo zelo 猪肉馒头白菜
Vepřo knedlo zelo 烤猪肉搭配上馒头与酸白菜,最后淋上烤肉原汁 ,咸香咸香的滋味,让人难以忘记,此道菜也十足能够代表捷克,更是中欧的饮食文化。
推荐餐厅 : Lokál 是在捷克当地人十分喜欢的一间酒吧,除了气氛很好之外,这里的 Vepřo knedlo zelo 也是当地人喜欢此酒吧的其一原因。
地址
Lokál
Dlouhá 33110 00 Prague 1
营业时间:Mon-Fri 11am -1am , Šat 12am-1am ,
Sun 12am-10pm
电话:+420734283874
4. Smazak
这道菜几乎在传统捷克餐厅都会看到!!
这道菜既然是素的 ,捷克菜肴里几乎看起来都是肉食为主 ,Smazak 是Cheese 占上面包粉加蛋 然后拿去炸到黄金黄金版 ,配上Tartar sauce & 小马铃薯/薯条 ,咬下去的时候... mmm ...
就是这个特色,这就是捷克的Fried Cheese !!
5. Chlebíčky
Chlebícky 是一种美味的快餐, 名为捷克开口三明治 ,是一种美味的小点心,是在面包上摆放造型精美的鸡蛋、土豆沙拉 、 香肠或者三文鱼等任何食材,不谨花样繁多,更重要的是价格便宜 !!
推荐:Ovocný Světozor 买了后可以去到旁边的Františkánská zahrada 享受美景与美食!!
地址:
Ovocný Světozor
Vodičkova 39,Prague
营业时间:Mon-Fri 08.00-21.00 , Sat 09.00-21.00
Sun 09.30-21.00
电话:+420224946826
6.Kulajda
捷克的老奶奶总会告诉小孩子,每一餐一定要喝汤,因为捷克的汤是最有营养的。捷克有很多特色的汤品,但味道最美之一就是经典的南波西米亚Kulajda 。这汤类似于酸奶汤类,加入野生蘑菇,土豆,或是鸡蛋。如果你想暖和暖和,或吃点特色的,这道菜绝对是个完美的头菜。
7.Smažený vepřový řízek 炸猪排
如果你也刚好也喜欢吃炸猪排,那来到捷克,你一定要试试专属捷克的炸猪排。
推荐可以到 Na Šancích 在乡村摩登感的酒吧享用炸猪排!!
地址:
Na Šancích
Turínská 1491/1 , 109 00 Praha 15 ,捷克
营业时间:11.00 -23.00
8.Medovnik Honey Cake 蜜糖蛋糕
很多人说游东欧布拉格时,最流行的一件事就去去到当地的咖啡馆点一杯咖啡 & 吃一件捷克的蜜糖蛋糕!!
蜜糖味浓,齿颊留香,一试难忘!!
喜欢吃甜点的你绝对不容错过捷克的蜜糖蛋糕哟!!
9.
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